Sopa de Feijão Preto
A sopa de feijão preto é um jantar moderadamente fácil. Feito com feijão preto seco, 1/2 xícara. azeite, 1/2 lata grande de purê de tomate, 1 lata grande de tomate cozido e 2 colheres de sopa. sal, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
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Mergulhe o feijão preto durante a noite; escorra e acrescente a água e o azeite e depois de alguns minutos acrescente o purê de tomate, o tomate cozido, o sal, a pimenta caiena, o orégano, a canela, o cominho em pó, o manjericão e o alho em pó.
Deixe ferver e abaixe o fogo para ferver até ficar pronto, cerca de 1 hora e meia.
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