Суп из черной фасоли
Суп из черной фасоли — умеренно легкий ужин. Сделано с 2 гр. черной фасоли, 2 стебля сельдерея, мелко нарезанных, 1 большая луковица, мелко нарезанная, 1/2 палочки сливочного масла и 1 1/2 ч. л. муки, этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Классический рецепт, которым пользуются многие поколения.
Переберите и промойте фасоль.
Замочите на ночь в холодной воде, чтобы она покрыла ее, затем слейте воду.
Добавьте 2 1/2 кварты. воды, варить на медленном огне около 1 1/2 часа.
В суповом котле обжарьте сельдерей и лук на сливочном масле до готовности. Смешать с мукой и готовить 1 минуту.
Постепенно вмешайте фасоль.
Добавьте к этой смеси остальные ингредиенты.
Тушить около 3-4 часов.
Снимите с огня, выбросьте лавровый лист.
При желании добавьте 1/2 ст. Мадейра.
При подаче положите на тарелку супа очень тонкий ломтик лимона (по желанию).
🍷 Идеальные сочетания
Дополните трапезу этими блюдами и напитками
/222415-manhattan-cocktail-mfs-1-5236903c1c7c4078b3394192862ef820.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Комментарии
Пока нет комментариев. Будьте первым, кто поделится мыслями!
Оставить комментарий