Sopa De Frijoles Negros
La sopa de frijoles negros es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2 c. frijoles negros, 2 tallos de apio finamente picados, 1 cebolla grande finamente picada, 1/2 barra de mantequilla y 1 1/2 t. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una receta clásica que se ha disfrutado durante generaciones.
Recoja y lave los frijoles.
Remojar durante la noche en agua fría para cubrir y luego escurrir.
Agrega 2 1/2 cuartos. agua, cocine a fuego lento aproximadamente 1 1/2 horas.
En una olla para sopa, saltee el apio y la cebolla en mantequilla hasta que estén tiernos. Incorpora la harina y cocina durante 1 minuto.
Incorpora los frijoles gradualmente.
Agrega a esta mezcla los ingredientes restantes.
Cocine a fuego lento durante unas 3-4 horas.
Retirar del fuego, desechar las hojas de laurel.
Si lo desea, agregue 1/2 c. Madeira.
Al servir, coloque una rodaja muy fina de limón encima del plato de sopa (opcional).
🍷 Maridajes Perfectos
Completa tu comida con estas ideas
/222415-manhattan-cocktail-mfs-1-5236903c1c7c4078b3394192862ef820.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentarios
¡Aún no hay comentarios. Sé el primero en compartir tu opinión!
Dejar un comentario