Sopa de Feijão Preto
A sopa de feijão preto é um jantar moderadamente fácil. Feito com 2 c. feijão preto, 2 talos de aipo picados finamente, 1 cebola grande picada finamente, 1/2 barra de manteiga e 1 1/2 t. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Uma receita clássica que é apreciada há gerações.
Escolha e lave o feijão.
Mergulhe durante a noite em água fria para cobrir e escorra.
Adicione 2 1/2 litros. água, cozinhe em fogo baixo por cerca de 1 hora e meia.
Na panela de sopa, refogue o aipo e a cebola na manteiga até ficarem macios. Misture a farinha e cozinhe por 1 minuto.
Junte o feijão aos poucos.
Adicione a esta mistura os restantes ingredientes.
Cozinhe por cerca de 3-4 horas.
Retire do fogo e descarte as folhas de louro.
Se desejar, adicione 1/2 xícara. Madeira.
Ao servir, coloque uma rodela bem fina de limão em cima da tigela de sopa (opcional).
🍷 Combinações Perfeitas
Complete sua refeição com estas sugestões
/222415-manhattan-cocktail-mfs-1-5236903c1c7c4078b3394192862ef820.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 Comentários
Ainda não há comentários. Seja o primeiro a compartilhar sua opinião!
Deixar comentário