ब्लैक बीन सूप
ब्लैक बीन सूप एक मामूली आसान डिनर है। 2 सी के साथ बनाया गया। काली फलियाँ, अजवाइन के 2 डंठल, बारीक कटा हुआ, 1 बड़ा प्याज, बारीक कटा हुआ, 1/2 स्टिक मक्खन और 1 1/2 टी। आटा, यह नुस्खा प्रामाणिक, संतोषजनक स्वाद प्रदान करता है। एक क्लासिक रेसिपी जिसका आनंद पीढ़ियों से उठाया जा रहा है।
बीन्स को उठाकर धो लीजिए.
ढकने के लिए रात भर ठंडे पानी में भिगोएँ और फिर छान लें।
2 1/2 क्विंटल जोड़ें. पानी, धीमी आंच पर लगभग 1 1/2 घंटे तक पकाएं।
सूप केतली में, अजवाइन और प्याज को मक्खन में नरम होने तक भूनें। आटे में मिला कर 1 मिनिट तक पकाइये.
बीन्स को धीरे-धीरे मिलाएँ।
इस मिश्रण में बची हुई सामग्री मिला लें।
लगभग 3-4 घंटे तक उबालें।
आंच से उतार लें, तेज़ पत्ते हटा दें।
अगर चाहें तो 1/2 सी डालें। मदीरा।
परोसते समय सूप के कटोरे के ऊपर नींबू का एक बहुत पतला टुकड़ा रखें (वैकल्पिक)।
🍷 परफेक्ट पेयरिंग
इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें
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