La célèbre chaudrée de maïs de Bill Edwardsen
La célèbre chaudrée de maïs de Bill Edwardsen est un dîner moyennement facile. Composé de 6 tranches de bacon, 2 oignons moyens coupés en dés, 2 gousses d'ail hachées, 2 c. de bouillon (poulet, dinde, bœuf ou eau) et 4 pommes de terre moyennes, parées et coupées en dés, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Simple à préparer et plein de saveurs audacieuses et satisfaisantes.
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Dans une grande poêle, faire revenir le bacon jusqu'à ce qu'il soit croustillant.
Annuler.
Égoutter tout sauf 3 cuillères à soupe de jus de cuisson.
Faire revenir légèrement les oignons et l'ail. Ajouter le bouillon, les pommes de terre et les carottes. Couvrir et porter à ébullition à feu vif.
Réduisez le feu. Laisser mijoter jusqu'à ce que les légumes soient al dente, environ 15 minutes.
Retirez le couvercle.
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