Большие ореховые роллы

Раскрошите дрожжи в небольшой миске; добавьте 1/2 чайной ложки сахара и 2 столовые ложки теплого молока и дайте подняться.

В большой миске смешайте олео, желтки, сахар, соль, молоко и муку; хорошо перемешать. Затем добавьте поднявшуюся дрожжевую смесь и тщательно перемешайте.

Тесто будет очень липким, но больше муки не добавляйте.

Просто примните тесто, слегка посыпьте сверху мукой и накройте.

Поставить в холодильник на ночь (минимум на 6 часов).

Утром выложите тесто на слегка посыпанную мукой доску и сформируйте из него желейный рулет.

Разрежьте это тесто на 6 равных частей; Раскатайте его тонко и намажьте ореховой смесью.

Оставьте для поднятия на 2 часа.

Выпекать при температуре 375° в течение 30–35 минут.

Смажьте верх рулета взбитым яйцом непосредственно перед тем, как поставить в духовку.