Betty's 3-Bohnen-Hot Dish (A La Minnesota)

Name: Betty's 3-Bohnen-Hot Dish (A La Minnesota)
Prep time: 10 min
Cook time: 80 min
Yield: 8
Ingredients: 1/4 pound Speck; 1 pound Hackfleisch; 1 Zwiebel, gewürfelt; 1 (15 ounce) can Schweinefleisch und Bohnen, abgetropft; 1 (15 ounce) can Kidneybohnen, abgetropft; 1 (15 ounce) can Butterbohnen, abgetropft; 1/2 cup Ketchup; 1/2 cup brauner Zucker; 2 tablespoons weißer Essig; 1 tablespoon gelber Senf

⏱️ Fertig in 1h 30m 🥄 Vorbereitung 10 min 🔥 Kochzeit 1h 20m 👥 8 Portionen 👁️ 5 Aufrufe

Meine liebste 80-jährige Freundin Betty hat mir dieses sensationelle, herzhafte Rezept für ein warmes 3-Bohnen-Gericht geschenkt. Sie ist Finnin, ich glaube, das hat Wurzeln in der Heimat und es ist wirklich lecker! Mein Mann, der Bohnen hasst, verlangte, dass ich das Rezept bekomme. Wir haben es zum 60. Hochzeitstag von Betty und Jim zum ersten Mal verschlungen! Perfekt für Potlucks.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 Bewertungen)

⬇️ Zum Rezept springen

🔗 Rezept adaptiert von AllRecipes

#Mittagessen

📊 Auf einen Blick

Vorb. 10 min

Kochen 1h 20m

Portionen 8

Schwierigkeit Medium

Nährwertangaben

Portionen pro Rezept 8

Portionsgröße 1 Portion

Menge pro Portion

Kalorien 360

% Tagesbedarf*

Fett gesamt 11.9g 15%

Gesättigte Fettsäuren 0g 0%

Transfette 0g

Cholesterin 0mg 0%

Natrium 810mg 35%

Kohlenhydrate gesamt 44.7g 16%

Ballaststoffe 7.5g 27%

Zucker gesamt 22.3g

Eiweiß 19.7g 39%

Vitamin D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Eisen 0mg 0%

Kalium 0mg 0%

* Der % Tagesbedarf gibt an, wie viel ein Nährstoff in einer Portion zur täglichen Ernährung beiträgt. 2.000 Kalorien pro Tag dienen als allgemeiner Referenzwert.

👨‍🍳 Zubereitung

Den Speck in eine große Pfanne geben und bei mittlerer bis hoher Hitze etwa 10 Minuten lang braten, dabei gelegentlich wenden, bis er gleichmäßig gebräunt ist.

Speckscheiben auf Küchenpapier abtropfen lassen.

Beim Abkühlen zerbröseln.

Wischen Sie die Pfanne mit einem Papiertuch aus.

Das Hackfleisch in der heißen Pfanne braten und 5 bis 7 Minuten lang rühren, bis es braun und krümelig ist.

Fett ablassen und entsorgen.

Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie sie noch etwa 5 Minuten lang, bis sie klar ist.

Kombinieren Sie gekochten Speck, gekochtes Rindfleisch, Schweinefleisch und Bohnen, Kidneybohnen, Butterbohnen, Ketchup, braunen Zucker, Essig und Senf in einem Slow Cooker.

Zum Kombinieren umrühren.

Auf höchster Stufe ca. 1 Stunde kochen, bis alles durchgeheizt ist.