O melhor caviar de cowboy de todos os tempos

Name: O melhor caviar de cowboy de todos os tempos
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup azeite; 1/2 cup óleo vegetal; 1/2 cup vinagre de cidra; 1/2 cup açúcar branco; 1 (14 ounce) can feijão, enxaguado e escorrido; 1 (14 ounce) can ervilhas de olhos pretos, enxaguadas e escorridas; 1 (11 ounce) can milho sapato branco, escorrido; 1 cebola roxa picada; 2 stalks aipo picado; 1 pimentão vermelho picado; 1/2 cup coentro picado

⏱️ Pronto em 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 8 porções 👁️ 3 visualizações

Cada vez que faço isso me pedem a receita. Eu o mantenho em um arquivo no meu computador para poder imprimi-lo e enviá-lo por e-mail com facilidade. Para aquecer também fica bom com jalapeños. Sirva com chips de tortilla.

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🔗 Receita adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumo

Preparo 15 min

Porções 8

Dificuldade Medium

Informação Nutricional

Porções por receita 8

Tamanho da porção 1 porção

Quantidade por porção

Calorias 426

% Valor Diário*

Gordura total 28.3g 36%

Gordura saturada 0g 0%

Gordura trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sódio 415mg 18%

Carboidratos totais 37.5g 14%

Fibra alimentar 5.1g 18%

Açúcares totais 15.5g

Proteína 6.2g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Cálcio 0mg 0%

Ferro 0mg 0%

Potássio 0mg 0%

* O % Valor Diário (VD) indica o quanto um nutriente em uma porção de alimento contribui para uma dieta diária. 2.000 calorias por dia são usadas como referência geral.

👨‍🍳 Modo de preparo

Combine azeite, óleo vegetal, vinagre de cidra e açúcar em uma panela; deixe ferver, retire do fogo e deixe esfriar até a temperatura ambiente.

Misture o feijão, o feijão-fradinho, o milho, a cebola, o aipo, o pimentão vermelho e o coentro em uma tigela grande.

Despeje a mistura de óleo resfriado sobre a mistura de feijão e misture bem.

Cubra a tigela com filme plástico e leve à geladeira, mexendo de vez em quando, por 24 horas.

Escorra o excesso de molho antes de servir.