El mejor caviar vaquero de todos los tiempos

Name: El mejor caviar vaquero de todos los tiempos
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup aceite de oliva; 1/2 cup aceite vegetal; 1/2 cup vinagre de sidra; 1/2 cup azúcar blanca; 1 (14 ounce) can frijoles pintos, enjuagados y escurridos; 1 (14 ounce) can guisantes de carita, enjuagados y escurridos; 1 (11 ounce) can maíz blanco en forma de zapato, escurrido; 1 cebolla morada, picada; 2 stalks apio, picado; 1 pimiento rojo, picado; 1/2 cup cilantro picado

⏱️ Listo en 15 min 🥄 Prep 15 min 👥 8 porciones 👁️ 2 vistas

Cada vez que hago esto me piden la receta. Lo guardo en un archivo en mi computadora para poder imprimirlo y enviarlo por correo electrónico fácilmente. Para darle picante también queda bien con jalapeños. Sirva con totopos.

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🔗 Receta adaptada de AllRecipes

#Menos de 1 Hora #Menos de 30 minutos #Menos de 15 minutos

📊 Resumen

Preparación 15 min

Porciones 8

Dificultad Medium

Información Nutricional

Porciones por receta 8

Tamaño de la porción 1 porción

Cantidad por porción

Calorías 426

% Valor Diario*

Grasa total 28.3g 36%

Grasa saturada 0g 0%

Grasas trans 0g

Colesterol 0mg 0%

Sodio 415mg 18%

Carbohidratos totales 37.5g 14%

Fibra dietética 5.1g 18%

Azúcares totales 15.5g

Proteína 6.2g 12%

Vitamina D 0mcg 0%

Calcio 0mg 0%

Hierro 0mg 0%

Potasio 0mg 0%

* El % Valor Diario (VD) indica cuánto contribuye un nutriente en una porción de alimento a una dieta diaria. Se usa 2,000 calorías al día como referencia general.

👨‍🍳 Instrucciones

Combine el aceite de oliva, el aceite vegetal, el vinagre de sidra y el azúcar en una cacerola; llevar a ebullición, retirar del fuego y enfriar a temperatura ambiente.

Mezcle los frijoles pintos, los guisantes de ojo negro, el maíz, la cebolla, el apio, el pimiento rojo y el cilantro en un tazón grande.

Vierta la mezcla de aceite enfriada sobre la mezcla de frijoles y revuelva para cubrir.

Cubra el recipiente con film transparente y refrigere, revolviendo ocasionalmente, durante 24 horas.

Escurre el exceso de aderezo antes de servir.