Le meilleur caviar de cowboy de tous les temps

Name: Le meilleur caviar de cowboy de tous les temps
Prep time: 15 min
Yield: 8
Ingredients: 1/2 cup huile d'olive; 1/2 cup huile végétale; 1/2 cup vinaigre de cidre; 1/2 cup sucre blanc; 1 (14 ounce) can haricots pinto, rincés et égouttés; 1 (14 ounce) can pois aux yeux noirs, rincés et égouttés; 1 (11 ounce) can maïs blanc, égoutté; 1 oignon rouge, haché; 2 stalks céleri, haché; 1 poivron rouge, haché; 1/2 cup coriandre hachée

⏱️ Prêt en 15 min 🥄 Prép. 15 min 👥 8 portions 👁️ 3 vues

Chaque fois que je fais cela, on me demande la recette. Je le conserve dans un fichier sur mon ordinateur afin de pouvoir l'imprimer et l'envoyer par courrier électronique facilement. Pour ajouter de la chaleur, il est également bon avec les jalapeños. Servir avec des chips tortillas.

★ ★ ★ ★ ★ — (0 notes)

⬇️ Aller à la recette

🔗 Recette adaptée de AllRecipes

#Moins d'une heure #Moins de 30 minutes #Moins de 15 minutes

📊 En un coup d'œil

Préparation 15 min

Portions 8

Difficulté Medium

Valeurs Nutritionnelles

Portions par recette 8

Taille de la portion 1 portion

Quantité par portion

Calories 426

% Valeur Quotidienne*

Lipides totaux 28.3g 36%

Acides gras saturés 0g 0%

Acides gras trans 0g

Cholestérol 0mg 0%

Sodium 415mg 18%

Glucides totaux 37.5g 14%

Fibres alimentaires 5.1g 18%

Sucres totaux 15.5g

Protéines 6.2g 12%

Vitamine D 0mcg 0%

Calcium 0mg 0%

Fer 0mg 0%

Potassium 0mg 0%

* La % Valeur Quotidienne (VQ) indique dans quelle mesure un nutriment contenu dans une portion d'aliment contribue à l'apport quotidien. 2 000 calories par jour est utilisé comme référence générale.

👨‍🍳 Instructions

Mélanger l'huile d'olive, l'huile végétale, le vinaigre de cidre et le sucre dans une casserole; porter à ébullition, retirer du feu et laisser refroidir à température ambiante.

Mélanger les haricots pinto, les pois aux yeux noirs, le maïs, l'oignon, le céleri, le poivron rouge et la coriandre dans un grand bol.

Verser le mélange d'huile refroidi sur le mélange de haricots et remuer pour bien enrober.

Couvrir le bol d'une pellicule plastique et réfrigérer, en remuant de temps en temps, pendant 24 heures.

Égoutter l'excédent de vinaigrette avant de servir.