أفضل شوربة كريمة البطاطس

Name: أفضل شوربة كريمة البطاطس
Yield: 6
Ingredients: 1 بصل مفروم; 1/2 cup كرفس مفروم; 1/4 cup جزر مقطع; 2 cloves الثوم المفروم; 2 tablespoons البقدونس الطازج المفروم; 5 tablespoons السمن; 4 tablespoons دقيق لجميع الأغراض; 1 1/2 cups مرق الدجاج; 1 1/2 cups حليب كامل الدسم; 3 بطاطس، مقطعة إلى شرائح بحجم 1/4 بوصة; 2 teaspoons صلصة رسيستيرشاير; 1 1/2 teaspoons مسحوق الخردل; 1 pinch البهارات الأرضية; 3/4 teaspoon بذور الكرفس; 1/2 teaspoon زعتر مجفف; 1/2 teaspoon ملح توابل; 2 tablespoons نبيذ أبيض جاف; 1/4 teaspoon فلفل حريف مطحون; 1/4 teaspoon مسحوق مرقة الدجاج

👥 6 حصص 👁️ 8 مشاهدة

بعد العبث المستمر بهذه الوصفة، توصلت إلى حساء وهو كريم حساء البطاطس النهائي. غنية بالخضار ومتبلة بشكل رائع، ستجد نفسك تضاعف هذه الوصفة كثيرًا!

★ ★ ★ ★ ★ — (0 تقييم)

⬇️ الانتقال إلى الوصفة

🔗 الوصفة مقتبسة من AllRecipes

#حساء

📊 نظرة سريعة

الحصص 6

الصعوبة Hard

القيمة الغذائية

عدد الحصص في الوصفة 6

حجم الحصة حصة واحدة

الكمية في الحصة

السعرات الحرارية 252

% القيمة اليومية*

إجمالي الدهون 11.8g 15%

الدهون المشبعة 0g 0%

الدهون المتحولة 0g

الكوليسترول 0mg 0%

الصوديوم 467mg 20%

إجمالي الكربوهيدرات 29.9g 11%

الألياف الغذائية 3.4g 12%

إجمالي السكريات 5.4g

البروتين 6.7g 13%

فيتامين د 0mcg 0%

الكالسيوم 0mg 0%

الحديد 0mg 0%

البوتاسيوم 0mg 0%

* تُخبرك النسبة المئوية للقيمة اليومية (DV) عن مقدار مساهمة المغذيات في حصة الطعام في النظام الغذائي اليومي. يُستخدم 2000 سعرة حرارية يوميًا كمرجع عام.

👨‍🍳 طريقة التحضير

في وعاء مرق كبير، يُقلى البصل والكرفس والجزر والثوم والبقدونس في الزبدة حتى يصبح طريًا ولكن دون أن يتحول إلى اللون البني.

يُرش الدقيق ويُطهى مع التحريك لمدة دقيقتين.

أضف المرق ببطء مع التحريك أثناء الإضافة.

يُضاف الحليب والبطاطس وصلصة رسيستيرشاير والخردل الجاف والبهارات وبذور الكرفس والزعتر وملح التوابل والنبيذ الأبيض الجاف والفلفل الحار وحبيبات الدجاج.

اتركيه على نار هادئة ويثخن قوامه مع التحريك بشكل متكرر حتى تنضج البطاطس لمدة 25 دقيقة تقريبًا.

أثناء الطهي، قومي بتفتيت البطاطس بظهر الملعقة.