Name: Лучший томатный соус, приготовленный большими порциями
Ingredients: 2 tbsp. растительное масло; 3 крупная морковь, тонко нарезанная или натертая на терке; 3 средний лук, тонко нарезанный; 2 средний зеленый перец, сушеный; 2 средние зубчики чеснока, измельченные; 12 lb. помидоры, очищенные и нарезанные кубиками; 1 (12 oz.) can томатная паста; 1/4 c. упакованный коричневый сахар; 2 tbsp. соль (можно использовать соль с низким содержанием натрия); 2 tsp. листья орегано; 1 1/2 tsp. базилик; 1/2 tsp. перец

Лучший томатный соус, приготовленный большими порциями

👁️ 13 просмотров

Лучший томатный соус, приготовленный большими порциями, — это умеренно легкий ужин. Делается из 2 ст. растительного масла, 3 большие моркови, нарезанные тонкими ломтиками или натертые на терке, 3 средние луковицы, нарезанные тонкими ломтиками, 2 средних зеленых перца, сушеные, и 2 средних зубчика чеснока, измельченные. Этот рецепт обеспечивает настоящий, приятный вкус. Насыщенный вкус в каждом кусочке.

👨‍🍳 Приготовление

В большой кастрюле или жаровне (около 8 литров) на среднем огне в горячем салатном масле обжарьте лук, морковь, зеленый перец и чеснок до готовности, время от времени помешивая.

Добавьте помидоры и остальные ингредиенты.

На сильном огне довести до кипения.

Уменьшите огонь, частично накройте жаровню и готовьте 2 часа, периодически помешивая.

Получается около 9 пинт.

По вашему вкусу можно приготовить мясной соус, маринару, стейк по-швейцарски, лазанью и т. д.

Можно заморозить.

💬 Комментарии