Rindereintopf
Rindereintopf ist ein beeindruckendes Abendessen. Hergestellt mit 6 EL. Backfett, 3 Pfund Rinderhack (rund oder Rumpf), in Würfel geschnitten, 2 mittelgroße Zwiebeln, gehackt, 1 c. Rotwein und 2 Brühwürfel liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ideal für die Bewirtung von Gästen oder einen gemütlichen Abend.
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Bei mittlerer Hitze das Backfett im Schmortopf erhitzen.
Das Fleisch von allen Seiten braun anbraten.
Entfernen Sie die Zwiebeln und braten Sie sie an, bis sie weich sind.
Geben Sie das Fleisch zurück und fügen Sie 4 Tassen Wasser, Wein, Bouillon, Knoblauch, Petersilie, Lorbeerblatt und Gewürze hinzu.
Abdecken und 1 1/2 Stunden köcheln lassen.
Wenn das Fleisch gar ist, Kartoffeln, Karotten, Zwiebeln und Sellerie hinzufügen; 1 Stunde kochen lassen.
Zwanzig Minuten vor Ende der Garzeit Tomaten hinzufügen.
Die Soße wird dünn sein.
Falls gewünscht, mit 1/4 Tasse Mehl andicken, gemischt mit 1/4 Tasse Wasser.
Schnell in die Pfanne rühren.
Unter Rühren kochen, bis es kocht und eindickt.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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