Ragoût de bœuf
Le ragoût de bœuf est un dîner moyennement facile. Composée de 4 cubes de bouillon, 1 lb de cubes de bœuf, 1 gousse d'ail, 2 branches de céleri hachées et 1/2 oignon tranché, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
Couper les cubes de bœuf en deux ; enrober de farine et faire revenir dans l'huile dans une poêle.
Ajouter l'oignon et l'ail; faire sauter.
Égoutter et transférer dans une marmite.
Ajouter l'eau, les cubes de bouillon, le céleri, les pommes de terre et les carottes ou les rutabagas.
Laisser mijoter 1 heure.
Ajoutez les haricots verts.
Laisser mijoter encore une heure.
Épaissir avec de la farine et de l'eau, si nécessaire, avant de servir. Servir avec des petits pains moelleux.
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