Ensopado de Carne

Sal e pimenta a gosto; cubra com farinha e doure em óleo, virando conforme necessário.

Adicione a folha de louro, a cebola, o alho em pó e a água; tampe e cozinhe por 1 hora, mexendo ocasionalmente para não grudar.

Adicione o resto dos ingredientes, incluindo o restante da farinha. Cubra e continue cozinhando até que os vegetais estejam macios.

Use uma assadeira ou torradeira pesada.