Pastel de filete de ternera con corteza de patata
El pastel de filete de ternera con corteza de patata es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 libra de filete de res (1 pulgada de grosor), harina, 3 cucharadas. manteca vegetal, 1 1/2 cucharadita. Sal y 3 cebollas pequeñas, cortadas en rodajas finas, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Una comida fácil entre semana que se prepara rápidamente.
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Calienta el horno a 350°.
Corta la carne en cubos de 1 pulgada. Cubrir con harina.
Derretir manteca. Dore la carne por todos lados.
Agrega las cebollas. Cocine y revuelva hasta que las cebollas estén tiernas. Vierta en una cacerola de 2 cuartos sin engrasar. Espolvorea con 3 cucharadas de harina, sal, pimienta, tomillo y sal de ajo.
Vierta agua sobre la mezcla. Cubra y hornee de 45 a 60 minutos hasta que la carne esté tierna.
Aumente la temperatura del horno a 450°. Coloque las patatas sobre la carne. Espolvorea con sal y pimentón.
Hornee, descubierto, 30 minutos.
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