बीफ़ समोसे

बीफ़ समोसे

⏱️ 40 min में तैयार 🥄 तैयारी 20 min 🔥 पकाना 20 min 👥 18 सर्विंग 👁️ 27 बार देखा

इन अद्भुत गहरे तले हुए समोसे के अंदर बीफ और आलू मुख्य सामग्री हैं। यदि आप चाहें तो चिकन लीवर को गोमांस से बदला जा सकता है। बांग्लादेश के मेरे दोस्त ने मुझे यह स्वादिष्ट, मसालेदार रेसिपी दी। आप दुकानों में इससे बेहतर खरीदारी नहीं कर सकते।

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🔗 रेसिपी का स्रोत AllRecipes

#समोसा #1 घंटे से कम #नमकीन
👨‍🍳 विधि

हल्के नमकीन पानी के एक मध्यम सॉस पैन को उबाल लें।

आलू और मटर डालकर मिला दीजिये.

आलू के नरम लेकिन फिर भी सख्त होने तक, लगभग 15 मिनट तक पकाएँ।

छान लें, एक साथ मैश करें और एक तरफ रख दें।

मध्यम तेज़ आंच पर एक बड़े सॉस पैन में, तेल गरम करें।

भूरा जीरा और तेज़ पत्ता।

प्याज और पिसा हुआ मांस मिलाएं।

जब तक गोमांस समान रूप से भूरा न हो जाए और प्याज नरम न हो जाए, लगभग 5 मिनट तक पकाएं।

लहसुन, ताजी अदरक की जड़ मिलाएं।

काली मिर्च, नमक, जीरा, धनिया, हल्दी, मिर्च पाउडर, दालचीनी और इलायची डालें।

मसले हुए आलू का मिश्रण मिलाएँ।

आंच से उतारें और रेफ्रिजरेटर में 1 घंटे या ठंडा होने तक ठंडा करें।

तेज़ आंच पर एक बड़े, भारी सॉस पैन में तेल गरम करें।

आलू और बीफ़ के मिश्रण में हरा धनिया और हरी मिर्च मिलाएँ।

प्रत्येक फाइलो शीट पर मिश्रण का लगभग 1 बड़ा चम्मच रखें।

गीली उंगलियों से किनारों को एक साथ दबाते हुए, शीटों को त्रिकोण में मोड़ें।

छोटे बैचों में, सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 3 मिनट तक भूनें।

कागज़ के तौलिये पर निकालें और गरमागरम परोसें।

🍷 परफेक्ट पेयरिंग

इनके साथ अपने भोजन को पूरा करें

🥂 पेय

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