Rinderbraten in den Kohlen
Beef Roast In The Coals ist ein einfaches Abendessen. Hergestellt aus 3 1/2 bis 4 Pfund Braten (ca. 10 cm dick), 1 Glas (6 Unzen) zubereitetem Senf und 1 c. Mit Salz liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
Bereiten Sie das Feuer so vor, dass die Kohlen heiß sind.
Die gesamte Fleischoberfläche mit Senf bedecken.
Salz in den Senf einklopfen, bis er nicht mehr hält.
Fleischthermometer einsetzen.
Legen Sie das Fleisch direkt auf die Kohlen; Harken Sie Kohlen um das Fleisch herum.
Etwa 45 Minuten kochen lassen.
Umdrehen und 45 Minuten garen (140° selten, 160° mittel und 170° durchgegart). Fleisch von den Kohlen nehmen.
Entfernen Sie die entstandene schwarze Kruste.
Zum Servieren quer zur Faser.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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