Criollo De Carne Y Arroz (Método: Una Olla)

Picar el pimiento verde y la cebolla; dejar de lado.

Cocine la hamburguesa hasta que esté ligeramente dorada, revolviendo continuamente para desmenuzar la carne en trozos pequeños.

Escurre la grasa de la carne en una lata resistente al calor. Espolvorea la carne con harina.

Agrega el pimiento verde, la cebolla, la sal, la pimienta, el perejil y el ajo.

Cocine a fuego lento hasta que la cebolla esté tierna. Rompe los tomates con un tenedor.

Agrega los tomates partidos y el agua a la mezcla de carne; calentar hasta que hierva.

Reduzca el fuego, cubra y cocine a fuego lento durante 5 minutos.

Agrega el arroz.

Retirar del fuego; déjelo reposar, tapado, de 5 a 7 minutos.