Битое печенье

Установите решетку духовки в самое нижнее положение.

Разогрейте духовку до 350°. В кухонном комбайне со стальным лезвием смешайте муку, соль и Криско; пульсируйте около 6 секунд, пока смесь не станет похожа на грубые крошки.

Добавьте молоко и перемешивайте, пока тесто не сформируется в шар.

Продолжайте обработку 2 минуты.

На посыпанной мукой поверхности раскатайте тесто в прямоугольник толщиной 1/4 дюйма.

Сложите тесто пополам, слегка прижимая. Формочкой для печенья диаметром 1 1/2 дюйма вырежьте тесто и положите на противень.

Перекатайте обрезки и повторите, разрезая еще печенье. Наколите каждое печенье вилкой.

Выпекайте 30–35 минут до бледно-золотистого цвета.

Выключить духовку, оставить печенье в духовке на 35 минут. Получается около 2 1/2 дюжины.

Содержит 100 калорий каждый.