Soupe aux haricots
La soupe aux haricots est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 1 1/4 tasse de petits haricots blancs, 2 pintes. d'eau froide divisée, 1 lb de jarrets de jambon, 1 tasse de céleri coupé en dés et 1 oignon moyen (émincé), cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Une recette classique appréciée depuis des générations.
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Faire tremper les haricots toute la nuit dans 1 litre d'eau froide.
Le lendemain, ajoutez le céleri, l'oignon, les pommes de terre, le persil et l'ail.
Laisser mijoter pendant une heure ou jusqu'à ce que les haricots soient tendres.
Coupez la viande des os et ajoutez-la à la soupe.
Assaisonner au goût.
Pour les pommes de terre, les pommes de terre rissolées surgelées fonctionnent.
🍷 Accords Parfaits
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