ビー・コーリーのブランズウィック・シチュー
Bea Cauley'S ブランズウィック シチューは印象的なディナーです。丸鶏のフライヤー1台、ポークチョップまたはロースト4枚、ガーリックソルト、茎セロリ1本、C1〜2個で作ります。チキンスープを使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。来客時のおもてなしや、居心地の良い夜を過ごすのに最適です。
👨🍳 作り方
水を満たした大きなシチュー鍋で鶏肉、豚肉、ニンニク、セロリを一緒に煮ます。
蓋をして1時間、または肉が柔らかくなるまで煮ます。
冷まして脂肪を取り除きます。
後で追加するためにスープを取っておきます。
肉を骨から外し、手またはフードプロセッサーで細切りします。
コンロの上の大きなシチューポットに細切り肉を置き、トマト、コーン、レモン汁、ケサップ、ウスターソース、チリパウダーを加えます。
好みの濃さになるように、必要な量のスープを追加します。
ストーブの上で煮ている間、よくかき混ぜてください。
乾いたトースト1枚を砕いてとろみをつけます。
作り置きして冷凍も可能です。缶詰の代わりに生野菜または冷凍野菜を使用することもできます。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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