巴伐利亚挞
巴伐利亚馅饼在酥脆的糕点壳上铺上香草奶油、浆果和光滑的杏子釉料,制成明亮的德式甜点,切片干净,表面光滑,适合下午喝咖啡。
👨🍳 做法
将挞皮烘烤至酥脆并完全呈金黄色,然后冷却后再填充。
将牛奶、蛋黄、糖、玉米淀粉和香草精搅拌成糕点奶油,煮至浓稠。
将冷却后的奶油均匀地涂抹在蛋壳上。
将浆果整齐地排列在奶油上,并刷上温热的杏釉。
冷却直至馅料凝固,然后将烤杏仁撒在边缘。
🍷 完美搭配
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