バイエルンタルト
バイエルンタルトは、バニラクリーム、ベリー、光沢のあるアプリコットグレーズを添えたパリパリのペストリーシェルを重ね、きれいなスライスと午後のコーヒーにぴったりの光沢のある仕上がりの明るいドイツスタイルのデザートです。
👨🍳 作り方
タルトシェルをカリッと黄金色になるまで焼き、詰める前に冷ましてください。
牛乳、卵黄、砂糖、コーンスターチ、バニラをペストリークリームに混ぜ、とろみがつくまで煮ます。
冷却したクリームをシェルの中に均等な層で広げます。
クリームの上にベリーをきれいに並べ、温かいアプリコットグレーズを刷毛で塗ります。
フィリングが固まるまで冷やし、ローストしたアーモンドを周囲に散らします。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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