Pescado Frito Rebozado
El pescado frito rebozado es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 huevo, 1 c. leche, 1/2 c. harina de maíz, 1 1/2 cucharadita. polvo de hornear y 1 cucharadita. sal, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Ideal para preparar comidas y las sobras saben aún mejor.
Rompe el huevo en un tazón de 1 cuarto de galón.
Batir ligeramente.
Agrega la leche.
Remover. En un recipiente aparte, combine la harina de maíz, el polvo para hornear y la sal, luego agregue a la mezcla de leche y huevo, mientras revuelve.
Agrega 1 cucharada de aceite.
Agregue suficiente harina para formar una masa fina (aproximadamente 1 taza). Corte el pescado en cuadrados de aproximadamente 2 pulgadas.
Sal al gusto.
Precalienta el aceite en una freidora.
Pruebe dejando caer un cubo de pan de 1 pulgada en aceite. El cubo debe dorarse hasta dorarse en unos segundos.
Sumerja el pescado en harina y luego en la masa.
Freír en grasa profunda hasta que estén dorados.
No cocines demasiado.
Freír sólo 3 o 4 piezas a la vez.
Escurrir sobre toallas de papel.
Esté listo para servir de inmediato.
🍷 Maridajes Perfectos
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