バスクコーンブレッド
バスクコーンブレッドは簡単な夕食です。小さじ2 1/2で作ります。または1パック。活性ドライイースト、３ｃ．イエローコーンミール、２ｃ．無漂白の中力粉と大さじ1。塩を使用したこのレシピは、本格的で満足のいく味を提供します。食事の準備に最適で、残り物もさらに美味しくなります。
👨🍳 作り方
大きなボウルに2カップのぬるま湯、イースト、小麦粉を入れて1～2分間かき混ぜます。
蓋をして1時間発酵させます。
別の大きなボウルにコーンミール、塩、2カップの熱湯を入れます。水が完全に吸収されるまでかき混ぜます。
カバーをして室温で1時間柔らかくします。
イースト混合物をかき混ぜ、コーンミール混合物を加えてよく混ぜます。
（生地は液状でバッター状になります。）
蓋をして2時間発酵させます。
（生地は泡立ち、少しだけ膨らみます。）
生地をかき混ぜ、バターを塗った2つの8インチの丸いケーキ型にスプーンを入れ、約3/4まで満たします。蓋をして2時間発酵させます。
（生地は少しだけ膨らみます。）
425°に予熱したオーブンで50〜60分間、または表面が淡い黄金色になるまで焼きます。
ラックの上で冷まします。
食べる直前に5分加熱してください。パン2個分になります。
最長3ヶ月まで冷凍可能です。
🍷 完璧なペアリング
これらの一品でお食事を完成させましょう
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