Pão Básico de Trigo Integral
O Pão Integral Básico é um jantar moderadamente fácil. Feito com 4 a 5 c. moinhos de ponta de flecha farinha de trigo integral moída em pedra, 1 colher de sopa. fermento seco ativo, 1 3/4 xícara. água morna, 2 colheres de sopa. mel ou melaço e 2 colheres de chá. sal marinho, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Despeje a água em uma tigela grande e polvilhe com fermento. Deixe o fermento dissolver (cerca de 5 minutos).
Adicione mel, sal, leite em pó, óleo e 2 xícaras de farinha.
Mexa bem.
Continue mexendo, adicionando um pouco de farinha de cada vez, até que a massa fique dura e se solte das laterais da tigela.
Vire a massa sobre uma placa enfarinhada e sove por 5 a 7 minutos até que a massa fique lisa e elástica.
Molde a massa e coloque em uma forma de pão de 23 x 12 cm untada com óleo.
Deixe o pão crescer em local quente até dobrar.
Pré-aqueça o forno a 350° por 45 a 50 minutos ou até ficar pronto.
🍷 Combinações Perfeitas
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