基本卷配方

基本卷配方

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基本卷食谱是一顿相对简单的晚餐。 2 包制成。干酵母,1/2 c。温水,1茶匙。盐,1/2 c。糖和 2 个鸡蛋,这个食谱提供正宗、令人满意的味道。几代人都喜欢的经典食谱。

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👨‍🍳 做法

将酵母溶解在1/2杯温水中;添加盐和糖。

加入鸡蛋并搅拌。将起酥油放入 1/2 杯热水中融化;添加 1/2 杯冷水。冷却至温热后,添加到第一个混合物中。拌入面粉,一次大约一半。

揉捏至合适的稠度,根据需要仅添加少量面粉,以避免太硬。盖上盖子,放在温暖的地方发酵。整形并使其体积加倍。

在热烤箱(400°)中烘烤直至呈浅棕色。刷上融化的黄油。

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