Rouleaux de pâte de base pour réfrigérateur
Les rouleaux de base pour réfrigérateur à pâte roulée sont un dîner moyennement facile. Réalisé avec 3 à 3 1/4 c. farine, 1 paquet. levure sèche active, 1 c. sel, 1/4 c. sucre et 1 c. du lait tiède ou de l'eau tiède, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Un plat réconfortant qui réchauffe l'âme.
Dans un grand bol, mélanger 1 tasse de farine avec la levure sèche, le sel et le sucre.
Faites chauffer le lait (ou l'eau) et la margarine dans une casserole jusqu'à ce qu'ils soient très chauds (ne faites pas bouillir).
Ajouter au mélange de farine, avec l'œuf.
Au batteur, battre 2 minutes.
À la main, incorporer les 2 à 2 1/4 tasses de farine restantes pour former une pâte ferme.
Couvrir et réfrigérer jusqu'à 5 jours. Au moment de cuire, sortir du réfrigérateur.
Former des rouleaux. Laisser lever jusqu'à doubler de volume.
Cuire au four à 400° pendant 15 à 20 minutes. Peut être utilisé immédiatement.
🍷 Accords Parfaits
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