رولات العجينة الأساسية للثلاجة
تعتبر لفائف العجين الأساسية للثلاجة وجبة عشاء سهلة إلى حد ما. مصنوعة من 3 إلى 3 1/4 ج. دقيق 1 كجم. الخميرة الجافة النشطة، 1 ملعقة صغيرة. ملح 1/4 ج. سكر و 1 ج. الحليب الدافئ أو الماء الدافئ، هذه الوصفة تقدم نكهات أصيلة ومرضية. طبق مريح يدفئ الروح.
في وعاء كبير، اخلطي كوبًا واحدًا من الدقيق مع الخميرة الجافة والملح والسكر.
سخني الحليب (أو الماء) والسمن في قدر حتى يصبح دافئًا جدًا (لا تغلي).
أضيفيه إلى خليط الدقيق، مع البيض.
بالخلاط، اخفقي لمدة دقيقتين.
يُحرَّك يدويًا ما تبقى من 2 إلى 2 1/4 كوب من الدقيق لتكوين عجينة قاسية.
يغطى ويبرد لمدة تصل إلى 5 أيام. عندما تصبح جاهزة للخبز، قم بإزالتها من الثلاجة.
تشكل على شكل لفات. نتركها ترتفع حتى يتضاعف حجمها.
تُخبز على حرارة 400 درجة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. يمكن استخدامها على الفور.
🍷 توافقات مثالية
أكمل وجبتك بهذه الاقتراحات
/970153-eeb17c04eaf04b90935503aeaebc5d40.jpg)
/48331-a394b7083e204b73b9411ca7f8c22d53.jpg)
/9035713-b6db8aa1966343d984a4899189525f32.jpg)
💬 التعليقات
لا توجد تعليقات بعد. كن أول من يشارك رأيه!
أضف تعليقاً