Panquecas Multigrãos Básicas
Panquecas Multigrãos Básicas são um jantar moderadamente fácil. Feito com 2/3 c. farinha de trigo integral (de preferência moída na pedra), 1/3 xícara. farinha de trigo, 1/4 xícara. aveia ou outra farinha*, 2 colheres de sopa. gérmen de trigo e 2 colheres de chá. açúcar (eu uso frutose ou açúcar de tâmaras), esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Perfeito para jantares em família e ocasiões especiais.
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Em uma tigela média, misture os ingredientes secos.
Em uma segunda tigela, misture todos os ingredientes molhados, batendo-os o suficiente para bater levemente os ovos.
Adicione aos ingredientes secos, mexendo apenas para incorporar. A massa pode durar cerca de 10 minutos fora da geladeira ou uma hora ou mais refrigerada.
Aqueça uma frigideira em fogo médio. Unte levemente (se não for antiaderente); despeje imediatamente a massa para formar panquecas individuais.
Cozinhe as panquecas até que o fundo fique dourado e o topo comece a borbulhar.
Vire-os; cozinhe-os até que a parte inferior fique dourada.
Sirva-os imediatamente.
Serve de 4 a 6.
🍷 Combinações Perfeitas
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