Panqueques básicos multicereales
Los panqueques básicos multicereales son una cena moderadamente fácil. Elaborado con 2/3 c. harina integral (preferiblemente molida a la piedra), 1/3 c. harina para todo uso, 1/4 c. avena u otra harina*, 2 cucharadas. germen de trigo y 2 cucharaditas. azúcar (yo uso fructosa o azúcar de dátiles), esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Perfecto para cenas familiares y ocasiones especiales.
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En un tazón mediano, mezcle los ingredientes secos.
En un segundo tazón, combine todos los ingredientes húmedos, batiéndolos lo suficiente como para batir los huevos ligeramente.
Agregue a los ingredientes secos, revolviendo solo para combinar. La masa puede reposar unos 10 minutos fuera del frigorífico o una hora o más refrigerada.
Calienta una plancha a fuego medio. Engrasarlo ligeramente (si no es antiadherente); vierta inmediatamente la masa para formar panqueques individuales.
Cocine los panqueques hasta que la base esté dorada y la parte superior comience a burbujear.
Dales la vuelta; cocínelos hasta que la parte inferior esté dorada.
Sírvelos inmediatamente.
Sirve de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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