Soupe de poisson Basgne
La soupe de poisson Basgne est un dîner moyennement facile. Réalisé avec 1 c. oignon haché, 1/2 c. céleri haché, 2 gousses d'ail écrasées, 2 c. de beurre ou de margarine et 2 boîtes (16 oz) de tomates italiennes, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Débordant de saveur à chaque bouchée.
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Dans une grande casserole ou une casserole, faire revenir l'oignon, le céleri et l'ail dans le beurre ou la margarine.
Coupez les tomates en morceaux et ajoutez-les à la poêle avec le vin, le persil, le sel, le poivre et le thym.
Couvrir et laisser mijoter 30 minutes. Ajouter le poisson et laisser mijoter 7 à 10 minutes ou jusqu'à ce que le poisson se défasse facilement à la fourchette.
Saupoudrer de persil supplémentaire et servir avec une salade verte et du pain croustillant.
Donne 4 à 6 portions.
🍷 Accords Parfaits
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