Sopa De Pescado Basgne
La sopa de pescado Basgne es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 1 c. cebolla picada, 1/2 c. apio picado, 2 dientes de ajo machacados, 2 cucharadas. mantequilla o margarina y 2 latas (16 oz) de tomates italianos, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Rebosante de sabor en cada bocado.
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En una cacerola u olla grande, saltee la cebolla, el apio y el ajo en mantequilla o margarina.
Cortar los tomates y añadirlos a la sartén con el vino, el perejil, la sal, la pimienta y el tomillo.
Cubra y cocine a fuego lento durante 30 minutos. Agregue el pescado y cocine a fuego lento de 7 a 10 minutos o hasta que el pescado se desmenuce fácilmente con un tenedor.
Espolvoree con más perejil y sirva con ensalada verde y pan crujiente.
Rinde de 4 a 6 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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