Sopa de cogumelos espessada com cevada
Sopa de Cogumelos Espessados de Cevada é um jantar moderadamente fácil. Feito com 3 c. fatias de cogumelo (cerca de 1/2 lb.), 1/2 xícara. cebola picada, 1/2 c. pimentão verde picado, 1/3 xícara. manteiga ou margarina e 1/3 c. farinha, esta receita oferece sabores autênticos e satisfatórios. Simples de fazer e cheio de sabores ousados e satisfatórios.
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Refogue os cogumelos, a cebola e o pimentão verde na manteiga.
Misture a farinha; continue cozinhando até dourar.
Adicione água aos poucos com leite.
Adicione os ingredientes restantes.
Deixe ferver em fogo médio-alto.
Mexa frequentemente; reduzir o calor.
Cobrir; cozinhe por 10 a 12 minutos ou até que a cevada esteja macia.
Rende 6 a 8 porções.
🍷 Combinações Perfeitas
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