Sopa De Champiñones Espesada Con Cebada
La sopa de champiñones espesada con cebada es una cena moderadamente fácil. Elaborado con 3c. rodajas de champiñones (aproximadamente 1/2 libra), 1/2 c. cebolla picada, 1/2 c. pimiento verde picado, 1/3 c. mantequilla o margarina y 1/3 c. harina, esta receta ofrece sabores auténticos y satisfactorios. Sencillo de hacer y lleno de sabores atrevidos y satisfactorios.
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Saltee los champiñones, la cebolla y el pimiento verde en mantequilla.
Incorpora la harina; continúe cocinando hasta que se dore.
Agrega agua poco a poco con la leche.
Agrega los ingredientes restantes.
Llevar a ebullición a fuego medio-alto.
Revuelva con frecuencia; reducir el calor.
Cubrir; cocine a fuego lento durante 10 a 12 minutos o hasta que la cebada esté tierna.
Rinde de 6 a 8 porciones.
🍷 Maridajes Perfectos
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