Costillas a la parrilla

Corta las costillas en trozos para servir.

Pelar y cortar en rodajas finas.

Coloque las costillas en una fuente para asar poco profunda de 13 x 9 pulgadas; coloque rodajas de cebolla sobre las costillas.

Ase 30 minutos a 425°.

Deseche las rodajas de cebolla. En una cacerola de 2 cuartos, combine la salsa de tomate, la salsa inglesa, el agua, la sal y el chile en polvo; llevar a ebullición, revolviendo con una cuchara.

Vierta 1/4 de salsa barbacoa sobre las costillas; Ase durante 1 hora a 375°, rociando las costillas cada 15 minutos con la salsa restante.

Sirve 8.