Costillas a la parrilla

En una olla de 8 cuartos, cubra las costillas de res con agua; a fuego alto, calentar hasta que hierva.

Reduzca el fuego a bajo; cubra y cocine a fuego lento durante 2 horas o hasta que las costillas estén tiernas.

Aproximadamente 1 hora antes de servir, en un tazón pequeño combine la salsa de tomate y los ingredientes restantes. Vierta la salsa sobre las costillas y caliéntelas en el horno hasta que estén completamente calientes o cocínelas en una parrilla al aire libre.

Sirve de 6 a 8 porciones.