Poulet Grillé

Faire revenir les oignons, l'ail et la poudre de chili dans la margarine à feu moyen, en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que l'oignon soit tendre.

Incorporer le rattrapage, la cassonade, la moutarde sèche, le sel, l'eau et le vinaigre. Retirer du feu; annuler.

Retirez toute graisse visible du poulet. Tremper le poulet dans le mélange de sauce pour enrober les deux côtés.

Disposer en une seule couche dans une grande rôtissoire ou un plat allant au four.

Verser le reste de la sauce sur le poulet.

Cuire au four à 375° pendant environ 50 minutes ou jusqu'à cuisson complète.

Arrosez une à deux fois pendant la cuisson.

Pour 8 personnes.

250 calories par portion.