Бэннок

Отмерьте муку, соль и разрыхлитель в большую миску.

Вылейте растопленное масло и воду на мучную смесь.

Перемешайте вилкой, чтобы получился шар.

Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность и осторожно вымесите около 10 раз.

Сформируйте плоский круг толщиной от 3/4 до 1 дюйма.

Готовьте на смазанной маслом сковороде на среднем огне, оставляя примерно по 15 минут с каждой стороны.

Используйте два подъемника для облегчения поворота.

Также можно запекать на смазанном маслом противне при температуре 350 градусов F (175 градусов C) в течение 25–30 минут.