Bananenpudding
Bananenpudding ist ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 6 Bananen, 1 Schachtel Vanillewaffeln, 1/2 c. Zucker, 2 EL. Mehl und 2 c. Mit Milch liefert dieses Rezept authentische, sättigende Aromen. Vollgepackt mit Nährstoffen und köstlichen Aromen.
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In einem mittelgroßen Topf bei niedriger bis mittlerer Hitze unter ständigem Rühren Zucker, Mehl, Milch und Eigelb vermischen.
Etwa 15 bis 20 Minuten kochen, bis es dickflüssig ist.
Vanille hinzufügen und in der Rührschüssel abkühlen lassen. Eiweiß und Weinstein schaumig schlagen.
Den Zucker langsam hinzufügen, bis sich dicke, kräftige Spitzen bilden.
Bananenscheiben auf die Vanillewaffeln legen, dann auf die Puddingmischung legen und mit Baiser abschließen.
Im Ofen bräunen.
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