Gâteau Bundt au pain aux bananes

Préchauffer le four à 350 ˚F (180 ˚C). Graisser un moule à gâteau avec un spray antiadhésif.

Dans un grand bol, écrasez les bananes. Ajoutez les œufs, le yaourt, le miel et la vanille et fouettez pour combiner.

Ajoutez la farine et le bicarbonate de soude et remuez avec une spatule en caoutchouc pour incorporer. Incorporer les noix.

Versez la pâte dans le moule préparé. Lissez le dessus avec une spatule.

Cuire au four environ 50 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent inséré au centre en ressorte propre. Les temps de cuisson peuvent varier, alors gardez un œil sur le pain.

Retournez le gâteau sur une grille posée sur une plaque à pâtisserie et laissez-le refroidir complètement.

Préparez le glaçage : Dans un petit bol, mélangez le sucre en poudre et 2 cuillères à soupe de yaourt grec. Ajoutez plus de yaourt au besoin jusqu'à ce que la consistance souhaitée soit atteinte.

Versez le glaçage sur le pain. Saupoudrez rapidement davantage de noix avant que le glaçage ne prenne.

Trancher et servir.

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