Bananenbrot-Gugelhupf
Bananenbrot-Gugelhupf ist ein mäßig einfaches Abendessen. Dieses Rezept besteht aus Antihaft-Kochspray, reifen Bananen, großen Eiern, fettfreiem griechischem Joghurt und Honig und liefert authentische, sättigende Aromen. Perfekt für Familienessen und besondere Anlässe.
Heizen Sie den Ofen auf 350˚F (180˚C) vor. Fetten Sie eine Gugelhupfform mit Antihaftspray ein.
In einer großen Schüssel die Bananen zerdrücken. Eier, Joghurt, Honig und Vanille hinzufügen und verrühren.
Mehl und Backpulver hinzufügen und mit einem Gummispatel verrühren. Walnüsse unterheben.
Den Teig in die vorbereitete Gugelhupfform füllen. Glätten Sie die Oberseite mit einem Spatel.
Etwa 50 Minuten lang backen, oder bis ein in die Mitte gesteckter Zahnstocher sauber herauskommt. Die Backzeiten können variieren, also behalten Sie das Brot im Auge.
Drehen Sie den Kuchen auf ein Kuchengitter über einem Backblech und lassen Sie ihn vollständig abkühlen.
Den Zuckerguss zubereiten: In einer kleinen Schüssel den Puderzucker und 2 Esslöffel griechischen Joghurt vermischen. Fügen Sie nach Bedarf mehr Joghurt hinzu, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
Den Zuckerguss über das Brot gießen. Streuen Sie schnell weitere Walnüsse darüber, bevor der Zuckerguss fest wird.
In Scheiben schneiden und servieren.
Genießen!
🍷 Perfekte Kombinationen
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