Baklava con nueces especiadas, ricotta y chocolate

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

Para el relleno, triture todas las nueces en un mortero o muela en un procesador de alimentos; desea una mezcla de nueces finamente molidas con algunos trozos gruesos. Vierta en un tazón, agregue las especias y reserve.

QUERY LENGTH LIMIT EXCEEDED. MAX ALLOWED QUERY : 500 CHARS

Unte con la mantequilla derretida restante. Hornee durante 20-25 minutos hasta que esté uniformemente dorado, girando la bandeja a la mitad. Mientras aún esté caliente, vierta inmediatamente 5-6 cucharadas de almíbar. Deberías escuchar el almíbar chisporrotear cuando golpea el baklava caliente. Dejar enfriar y absorber.

Derrita el chocolate amargo en un recipiente resistente al calor colocado sobre una cacerola con agua hirviendo, asegurándose de que el recipiente no toque el agua, o en el microondas en ráfagas cortas. Rocíe esto sobre el baklava enfriado y espolvoree con los pistachos molidos.