baklava

Mezcla 4 tazas de nueces pecanas con azúcar y canela; dejar de lado. Comience a derretir la mantequilla hasta que esté caliente.

Saque la masa filo del paquete y colóquela (con cuidado) sobre una hoja de papel encerado.

Coloque un paño de cocina húmedo o una gasa sobre la parte superior de la masa filo; se secará rápido.

En una fuente profunda (bandeja para asar, 10 x 14 pulgadas), tome una brocha de repostería y rocíe el fondo con mantequilla.

Pela la masa filo (puedes coger un par de hojas a la vez), dóblala por la mitad y colócala en el molde.

Rocíe cada capa con mantequilla.

Repita esto hasta haber usado aproximadamente la mitad de la masa filo.

Extiende las nueces uniformemente y repite con las capas de masa filo y mantequilla untada.

Córtelo en forma de diamante antes de hornear; vierte suavemente la mantequilla restante sobre el baklava.

Hornee a 350° hasta que se doren, aproximadamente 1 hora.

Deje enfriar completamente antes de aplicar la mezcla de almíbar a continuación.