Baklava 1

Grob gemahlene Walnüsse mit Zucker und Zimt vermischen.

Beiseite stellen.

Den Boden einer gebutterten Pfanne (9 x 12 Zoll) mit 10 bis 12 Fila auslegen und jeweils mit geschmolzener Butter bestreichen.

Mit einer dünnen Schicht Nussmischung bestreuen.

Mit 3 Fila bedecken und jeweils mit zerlassener Butter bestreichen.

Mit weiterer Nussmischung bestreuen.

Wiederholen Sie den Vorgang, bis die gesamte Nussmischung aufgebraucht ist, normalerweise in 4 Schichten.

Mit dem restlichen gebutterten Fila bedecken.

25 Minuten kalt stellen.

Den Teig in kleine Rautenformen schneiden.

Nochmals mit zerlassener Butter bestreichen.

Ganze Nelken in die Mitte jedes Stücks stecken.

Im langsamen Ofen bei 325° 1 bis 1 1/2 Stunden backen.

Wenn es leicht gebräunt ist, aus dem Ofen nehmen; Gießen Sie langsam so viel abgekühlten Sirup über das heiße Baklava, bis er vollständig absorbiert ist.