Courge au four
La courge au four est un dîner moyennement facile. Fabriqué avec 2 lb de petite courge jaune, 2 c. oignon haché, 1/4 c. beurre, 1/2 c. du lait et 2 gros œufs, cette recette offre des saveurs authentiques et satisfaisantes. Idéal pour la préparation des repas et les restes ont encore meilleur goût.
Couper la courge en petits morceaux et cuire jusqu'à ce qu'elle soit tendre.
Ne pas trop cuire.
Égoutter et mettre dans un plat allant au four.
Ajoutez immédiatement le beurre, le sel, le poivre et les oignons.
Mélanger le lait et les œufs et bien mélanger avec la courge. Garnir de chapelure de craquelins beurrés.
Cuire au four environ 30 minutes ou dorer au four à 400°.
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