Entrecosto Assado e Chucrute

Tempere as costelas com sal e pimenta e leve ao forno alto até dourar.

Retire as costelas e escorra o excesso de gordura da panela.

Combine o chucrute, o açúcar mascavo, as maçãs, a cebola e a água na assadeira.

Aninhe as costelas douradas por cima da mistura de kraut.

Abaixe a temperatura do forno e leve ao forno até que as costelas estejam macias e o kraut macio.

Sirva as costelas com o chucrute cravejado de maçã por baixo.