Gebackene Meeresfrüchte (köstlich zu Zander, Kabeljau, Flunder, Weißfisch.)
Gebackene Meeresfrüchte (köstlich zu Zander, Kabeljau, Flunder und Felchen) sind ein mäßig einfaches Abendessen. Hergestellt aus 2 Pfund Filets, 1 oder 2 Vidalia- oder Bermudazwiebeln, 1/4 bis 1/2 c. Trockener Sherry, frischer Parmesankäse sowie Salz und Pfeffer – dieses Rezept liefert authentische, sättigende Aromen. Ein wohliges Gericht, das die Seele wärmt.
🔗 Rezept adaptiert von RecipeNLG-Full
Backofen auf 450° vorheizen.
Zwiebeln in dünne Scheiben schneiden und in 2 EL Butter und Sherry anbraten.
Beiseite stellen.
Filets in eine große Auflaufform legen und mit der restlichen Butter bestreichen.
Großzügig mit Parmesan bestreuen und Zitronen darüberpressen.
5 Minuten backen.
Aus dem Ofen nehmen.
Nach Belieben mit mehr Käse, Salz, Pfeffer und Paprika bestreuen.
Zwiebeln und Bratenfett hinzufügen.
Mit einer Gabel weitere 10 Minuten backen oder bis der Fisch zerfällt.
Ergibt 4 bis 6 Portionen.
🍷 Perfekte Kombinationen
Runden Sie Ihr Essen mit diesen Vorschlägen ab
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